無添加たらこは醤油味。おつまみスモークたらこは１本づつ優しく丁寧に手漬けしたたらこを桜チップで燻製にし、香りも食感も程よく仕上げてますので、お酒にパスタにサラダにと、つまみにもおかずにもなる美味しさです。 【お召し上がり方】 スモークたらこは日本酒のつまみやワイン、ビールにも特に合います。パンやクラッカーに乗せたり細かく切ってサラダ等にどうぞ。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている