・ほや塩辛磯の宴…塩味を控えかつお風味を生かした旨味仕立てです。
・殻付き蒸しほや…蒸すことで旨味が詰まったほやです。
ほやの肉厚で一番美味しい時期に製品作りをしています。

【調理方法】
ほや塩辛・・解凍してそのままお召し上がりください。
殻付き蒸しほや・・解凍後殻を剥いてお召し上がりください。

【地場産品類型】
3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、洗浄、殻剥き、味付作業、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている