自然な甘みと滑らかな口当たりが特徴の本目抜西京風味噌を是非ご賞味下さい。 淡泊でクセのなく上品な味わいの高級魚「目抜け」を西京風味噌にしました。旨みがある脂がのった目抜けを使用しているので、甘めの味噌漬けとの相性抜群！　香ばしい香りとコクで酒の肴はもちろん白いご飯のおかずにも。 【お召し上がり方】 十分に焼いて食べて下さい。焼き方のコツとして弱火で蓋をし12分～15分程蒸し焼きの状態で焼くと型崩れせず綺麗に焼きあがります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている