LIFETIMEのお米を召し上がったことがない方にピッタリのお試し食べ比べBOX！ ササニシキとササシグレのセットです。 ぜひお気に入りを見つけてみてください♪ 【我が子のように、育てたお米です。】 LIFETIMEを営む佐々木家の宝、それは双子の姉弟・愛と想。 私たちは丹精込めて育てた２つのお米に、2人の名前をつけました。 ▼お米について 〇ササニシキ【Ai】 あっさりしていて食べやすく、毎日の主食として活躍するお米です。 副菜の味を引き立てるので、和食料理店や寿司店からの信頼も絶大。 農薬・化学肥料を通常の半分以下に抑え、最小限の堆肥で育てています。 〇ササシグレ【So】 "ササニシキの父"にあたる品種ながら、「子であるササニシキも"味"だけはササシグレを越えられなかった」といわれるおいしいお米。 農薬や化学肥料が苦手なので、何度も草取りを行うなど、手間ひまをかけて育てています。 ▼こうして育てています。 〇ササニシキ 農薬・化学肥料を通常の半分以下に抑えて、必要な分だけ堆肥を施して育てています。 稲わら・もみ殻を地域の仲間である畜産農家さんのもとに。その後完全に発酵させた良質な堆肥として田んぼに返してあげます。 ジャンルを越えた地域内での総合的な循環を意識して、大切に育てています。 〇節減対象農薬：当地比65%減 〇化学肥料(窒素成分)：当地比50%減 〇ササシグレ 田んぼからいただいたお米の副産物【稲わら】【米ぬか】をそのまま田んぼにお返ししています。 肥料には魚粕を作るときに出る副産物【魚エキス】を濃縮して【米ぬか】で固めた肥料を。 農業と漁業が盛んな地元石巻で作られている【石巻】ならではの有機肥料です。 田んぼや地元の資源を余すことなく利用する【循環】を意識して、人にも環境にも優しく育てています。 〇節減対象農薬：不使用(食酢使用) 〇化学肥料(窒素成分)：不使用