第55回全国推奨観光土産品審査会で【農林水産大臣賞】受賞。全国土産品品評会で食品部門第一位。牡蠣の旨味が溢れている美味しさ間違いなしのお土産です。 ●セット内容 「牡蠣の潮煮」×4。塩や水さえも使わない漁師直伝の“潮煮製法”。石巻湾の牡蠣から迸る「潮」のみで煮込んだ濃厚な100%の牡蠣の旨味を凝縮しました。 「炙り牡蠣」×4。あまみ豊かな石巻の牡蠣を「潮」のみで煮込み味付けし、直火で炙ったあと低温で熟成させ、旨味を凝縮しました。コクのある牡蠣の旨味をご堪能ください。潮煮・炙り製法により、牡蠣のしっとりとした旨味を味わえます。 大切な人にお贈りする贈り物でも、ご自宅で牡蠣を味わうでも大満足の牡蠣セットです。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている