南三陸の特産品、海のパイナップルと呼ばれているほや。 自然の恵みをいっぱいに吸収し元気に育った上質のほやは肉厚で柔らかく、甘みと香りが特徴的です。三陸の地で育つほやは最高級の逸品です。そんなほやの中でも特に身の詰まった食べ応えのあるものだけを選びお届けいたします。
ほやの肉厚で一番美味しい時期に商品作りをしています。

◇ほや塩辛磯の宴・・・塩味を控えかつお風味を生かした旨味仕立てです。
◇漢のほや剥き身・・・肉厚なお刺身ほやです。
◇へそほや・・・ほやの根に近い肉厚の一番甘味のある部分のみを詰めました。
◇殻付き蒸しほや・・・蒸すことで旨味が詰まったほやです。
◇蒸しへそほや・・・甘みのある一番美味しいところを蒸気で蒸しました。

【調理方法】
ほや塩辛・・・解凍してそのままお召し上がりください。
漢のほや・・・解凍後食べやすい大きさに切ってお刺身やボイルしてお好みの調味料でお召上がり下さい。
へそほや、蒸しへそほや・・・解凍後そのままお召し上がり下さい。
殻付き蒸しほや・・・解凍後殻を剥いてお召し上がりください。

こちらの返礼品には丸高高橋商店のマスコットキャラクター『ホヤ犬』のぬいぐるみストラップをお付けいたします。
宮城のホヤをこよなく愛する男で、口は悪いが根は良いやつ。
心も体もとんがっているつもりだが、どうしても優しさがにじみでてしまう憎めないキャラクターです。

【地場産品類型】
3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、洗浄、殻剥き、味付作業、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている