・お魚干し物：鯖のみりん干しとカラスガレイのみりん干し弊社独自の味醂に漬込み、じっくりと干し上げ旨味を十分に引き出した逸品です。
・漬け魚：さば・赤魚などを塩麹、仙台味噌、酒粕、西京風味噌に漬け込みじっくりと熟成させた逸品です。

・豪華な海の幸を、日替わりで楽しめるセット！
鯖、カレイ、赤魚など人気の魚種を、伝統の干し技と奥深い漬け込みで仕上げた極上の詰め合わせです。
干物: 独自の味醂ダレに漬け込み、じっくり干し上げました。焼けば香ばしい風味と凝縮された旨味が広がります。
漬け魚: 西京味噌、仙台味噌、塩麹、酒粕など、こだわりの漬け床にじっくりと熟成。素材の持ち味を最大限に引き出した、奥深い味わいが魅力です。
魚本来の旨味が凝縮され、焼くだけで職人仕込みの本格的な味わいがご家庭で楽しめます。

・調理は「焼くだけ」簡単！
【漬け魚のコツ】 解凍後、魚の表面の余分な漬け床（味噌や麹など）を軽く拭き取ってから焼いてください。
【共通の注意点】 焦げ付きやすいので、強火は厳禁。中火または弱火でじっくりと焼くと、ふっくらと美味しく仕上がります。
【アレンジレシピ】サバみそ漬けは、味噌を拭き取らずにそのまま煮込むだけで、手軽に本格的な「サバ味噌煮」としてもお楽しみいただけます。
様々な魚と味付けが入っているので、毎日飽きることなくお召し上がりいただけます。

【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、内蔵処理、洗浄、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている