返礼品について
製造に関してはソビエト政府(現ロシア)の要望で漁業船団の母船に乗り込み、加工技術指導を長年続けてきた経験を持つ高橋社長が、考案した「適温熟成方式」で製造しています。
又、石巻港は過去に北転船の基地でした。北の海で捕獲したスケトウダラ満載の船が石巻港に入り、笹かまぼこの原料に、そして「たら子生産日本一」の町になりました。
その後200カイリ規制で当時の面影はありませんが、未だ、たら子に情熱をかける人々は今も元気に頑張っています。
【お召し上がり方】
素材の良さを知って頂くために先ずは生食でお楽しみください。
何にでも合わせやすい食材なのでパスタ、ピザ、カナッペ等 簡単な調理で和え物、焼きたらこ、明太マヨネーズ等もお試しください。
【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている
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