【近海水蛸ボイル】 石巻金華山沖で水揚げされた新鮮な水タコをその日のうちに塩もみし茹であげています。 世界三大漁場として知られる石巻金華山沖で獲れた水タコは豊富なエサを食べて育った極上の水タコです。 口の中で広がる「上品な甘み」と瑞々しい「柔らかさ」が特徴です。 お醤油を付けなくても、そのままお刺身で十分旨みを感じることができます。 【ボイルえび】 殻付き無頭海老を大釜でボイルし、すぐに氷水で冷やしギュッと美味しさを閉じ込めています。 エビ本来の甘みをお楽しみいただけます。 プリップリのえびはそのままビールのおつまみにも最高です。 【牛たん入つくね】 国産の若鶏を使用したジューシーなつくねに牛たんを混ぜ込んだ贅沢なつくねです。 粗挽きのほど良い歯ごたえに、牛たん独特の風味と肉汁があふれ、その美味しさは子供にも大人にも大人気です。 製造工程で加熱してあるので、解凍したあとは焼くだけの手軽さもうれしいポイント。 冷めてもおいしいので、お弁当の具にも重宝します。鍋、おでん、カレーにも好相性。 幅広い用途でおいしくいただけます。 【赤魚切身】 保存料を使わないこだわりの酒粕に、72時間じっくり漬け込みました。無添加の自然な味わいです。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている