仙台牛は肉質等級が最高の『Ａ5』ランク以上限定の超高級ブランド牛で、口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。 脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその上質な食味は、ふるさと宮城の自然によって育まれています。 仙台牛サーロインは柔らかく最高の肉質とされています。仙台牛肩ロースは、キメが細かく肉質は柔らか。サシが入りやすく赤身と脂肪分のバランスが良く、コクと濃厚な味が特徴です。 ※こちらの商品は消費期限が発送日から4日間と短いため、予めお受取のご希望日（お申込み日から10日後～2ヶ月以内）を備考欄にご記入下さい。 またご希望に添えない場合もございますので、その際は出荷場（リヤンド松浦0225-93-5101）よりご連絡致します。 【地場産品類型】 2：主な原料である牛肉を宮城県石巻市雄勝町で生産している