自社農場で生産した和牛を、自社加工、オリジナルブランド名にてお届けいたしております。 石巻の大地の恵みは、我々生産者にとっても美味しい和牛に欠かせません。 生産者が手塩にかけて愛情込めた和牛は、放牧をせず柔らかいのが特徴です。 一貫生産体制だから出来る安心安全な地元の和牛をお届け致します。 【サーロイン】 脂の甘味と旨味が強く、赤身と霜降りを両方味わうことができます。 ワイルドな食感で香り、味ともにしっかり感じることができます。 【上ロース薄切り】 東北独特の季節感の恩恵を受け育った、コクのある深い脂の甘味と赤身に程よく入ったサシの旨味がなめらかな食感を生み出しています。 脂身が柔らかく、霜降りとのバランスが特徴でです。 きめ細かく甘味のある赤身と味わい深い脂の絶妙なバランスをお楽しみください。 【黒毛和牛ハンバーグ】 東北の大地に恵みに育まれた自社農場生産の国産和牛を100%使用。 【地場産品類型】 2：主な原料である牛肉を宮城県石巻市で生産している