石巻の豊かな海の恵みを、老舗の職人が熟練の技で仕上げた逸品です。
その日の気温・湿度に応じて丁寧に干し加減を見極める、昔ながらの製法を守り続けています。
この手間を惜しまない仕込みが、カレイの身をしっかりと引き締め、みりんの自然な甘みと旨味を最大限に引き出します。

焼くたびに広がる香ばしい香りと、口の中でふっくらとろけるような身。一口で広がる優しい甘みは、食卓に贅沢なひとときをもたらします。

・便利な「常備魚」としてもおすすめ
2切れずつの小分けパックを7セットでお届けします。
常備魚として:必要な分だけ解凍して使えるので、冷凍庫にあると重宝する忙しい日の救世主です。

・おすすめの食べ方
調理は焼くだけ簡単
魚焼きグリルやフライパンで、中弱火でじっくりと焼くだけ。外は香ばしく、中はふっくらと仕上がります。
アレンジ: お好みで大根おろしや柚子胡椒を添えれば、味がより一層引き立ちます。
お弁当にも最適: 冷めても美味しく、骨離れも良いので、お弁当のおかずにもぴったりです。

石巻から届く、職人仕込みの確かな美味しさ。ぜひこの機会にご堪能ください。

【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、内蔵処理、洗浄、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている