石巻で長く愛されてきた三つの企業。
海の恵みを活かした笹かまの「粟野蒲鉾店」。
日のぬくもりと技でうなぎ・肉を届ける「杉山商店」。
そして、暮らしに花の彩りを添えてきた「はなき」。
それぞれの商いの中に共通していた想いは、“石巻の人々の暮らしを支え、喜びを届けたい”
老舗の技術と、若き継承者たちの感性が重なり、《いしのまき結箱》が誕生しました。

【製法・こだわり】
石巻の地で長く愛されてきた
鰻の杉山商店、花のはなき、粟野蒲鉾店。
三つの老舗が、互いの技と誇りを持ち寄り、ひとつの“いしのまき結箱”をつくり上げました。

「鰻の杉山商店」
創業以来、受け継がれてきた秘伝のタレと丁寧な焼きの技。
香ばしさと旨みが折り重なる、石巻の名店ならではの味わい。

「花のはなき」
季節の彩りを大切にし、花の生命力を感じるアレンジメントで知られる老舗。
箱を開けた瞬間に広がる華やぎが、特別な時間を演出します。

「粟野蒲鉾店」
石巻の海の恵みを活かし、素材本来の旨さを引き出す笹かまぼこづくり。
ふっくらとした食感とやさしい味わいは、長年愛され続ける理由そのもの。

【お召し上がり方】
鰻白焼き：
1.白焼きのうなぎを蒸し器にて,7分-10分位蒸します。
2.あらかじめ暖めていた焼き網又は魚焼き器にて身の方から軽くあぶる。※中火以下強火にすると焦げる
3.うなぎのタレを付けながら焼く。※関東流では3回
4.黄金色になったら取り出して下さい。器にご飯を分け、うなぎを乗せ、串を回しながら抜き取り、タレを少々かけて召し上がって下さい。


【注意事項/その他】
・お花の内容については季節や入荷状況により異なるため、掲載の写真と異なる場合がございます。
・ギフトのし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。

【賞味期限】
製造日から5日
（お品により消費期限が異なります。詳細は結箱内の食品表示をご参照ください。）

【保存方法】
鰻と笹かまぼこは冷蔵庫（１０℃以下）で保存。
花については常温保存可能です（適宜水を与えてください）

【地場産品類型】
3|石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調理、加工、箱詰めまでの全工程を行なっている