ここ普代村でとれるムラサキウニは、普代村の特産昆布やワカメなどの海藻を食べ、クセのない甘い味わいに。
美しく栄養豊富な海で育った、美味しいウニが１年を通して味わえる。それが三陸水産の「塩うに」です。
浜までは車で２分。美しい海の目と鼻の先にある当社の加工場では、新鮮なうにが浜からすぐに届けられます、
最高の鮮度で即加工、急速冷蔵/冷凍。このスピード感が商品の鮮度に表れます。
塩ウニは、ビンから、スプーンですくって、軽くご飯にのせるだけ。
塩味が効いていますので少しずつお召し上がりください。
ご飯が進む進む。食べた人でなければわからない、この癖になる味。
お吸い物に炊き込みご飯にと、とても重宝する逸品です。

こちらの塩うには、”うに”と”塩”だけで加工。職人の絶妙な塩加減が絶品です。
塩漬けですから、保存性が高く、保存料・着色料は一切使用していません。
冷凍保存いただければ、2年保存が可能です。