龍泉洞のある岩泉町が原産の短角牛(日本短角種)は、冬季は牛舎、春から秋までは山で放牧される、夏山冬里方式で地域の人々が丹精込めて育てています。
岩泉短角家は、岩泉町で短角牛を専門にした精肉店として2024年に起業しました。
たくさんの人達に短角牛を知ってもらいたい、という思いで日々商品開発に励んでおります。
タレ漬けホルモンは、解凍してフライパンで調理していただくだけで、ご飯やお酒のお供にぴったりの一品となっております。
ハンバーグには短角牛と相性の良いトマト、白ワインを始め、旨味をさらに引き立てる麹を使用しました。
焼き方解説付きですので、どなたでも肉汁あふれるハンバーグをお召し上がりいただけます。

■お礼品の内容について
・短角牛特製タレ漬け生ホルモン[200g×2パック]
　　原産地:岩手県岩泉町/製造地:岩手県岩泉町
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・たんかくぎゅうハンバーグ[170g×3個]
　　原産地:岩手県岩泉町/製造地:岩手県岩泉町
　　賞味期限:製造日から4ヶ月


■原材料・成分
短角牛特製タレ漬け生ホルモン:牛小腸・ギアラ(第4胃)・シマチョウ、醤油、味噌、上白糖、ニンニク、唐辛子、みりん、調味料(アミノ酸等)
たんかくぎゅうハンバーグ:牛肉(岩泉町産短角牛)、玉ねぎ、全卵、パン粉、トマトペースト、白ワイン、こうじ、食塩、香辛料

■注意事項/その他
※十分に加熱してお召し上がりください。
※ハンバーグの白い粒は麹由来の米粒です。さらに細かい黒い粒はコショウです。


配送種別:冷凍便
牛肉は岩手県岩泉町産短角牛を100%使用しております。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。