人気店の干物が復活！　佐々木商店特製の干物を詰合せのセットにして、お届け致します！

どの干物が発送されるかは事業者へお任せとなる為、到着するまでのお楽しみ… 旬でおすすめの干物を事業者が選んで、発送致します！

佐々木商店の干物は「焼きたてはもちろん、冷めてもおいしく食べられる干物」にこだわり、手作業で丁寧に製造していることが特徴。
魚種や味付けによって漬け込む時間や、天日干しの時間を熟練の技で見極め製造された商品は、身のふわっとした食感を保ちながら、素材の美味しさを味わえる商品です。

安心で安全なものを幅広い世代の方に食べて頂きたい思いから、佐々木商店の干物は着色料不使用で製造しており、魚本来の美味しさを味わえる逸品です。

●お召し上がり方
凍ったままの干物を身側を下にして並べ、フライパンやグリルで加熱してお召し上がりください。
※しっかりと解凍することでムラなく火が通り美味しくお召し上がりいただけます。
※フライパンで調理する場合は、ふたをして加熱すると火の通りが早く、しっかりと加熱されるのでおススメです。

●よりおいしく召し上がるには
冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。急ぐ場合、流水で解凍する方法もございますが、ドリップが少々発生することもありますので、キッチンペーパーで拭き取ってからフライパンやグリルで加熱して、お召し上がりください。

■原材料／原産地について。
こちらの返礼品は、以下の原材料を使用して製造されております。
三陸産：さんま
インドネシア産又はインド産：エビ
アメリカ産：ホッケ・赤魚
ノルウェー産：サバ
国産：塩、酒、醤油、ごま、砂糖、新さとう

■加工地／加工内容について。
こちらの返礼品は山田町外で三枚おろしの加工を、山田町内の工場にて、下記の加工を行っております。

《醤油干しの場合》
仕入れ、解凍、捌く、真水洗浄、水切り、醤油たれへ漬け込み、余分なたれの除去、天日干し、真空パック、冷凍、金探。

《塩干しの場合》
仕入れ、解凍、塩水・酒に漬ける、真水洗浄、水切り、天日干し、真空パック、冷凍、金探。

【佐々木商店】
創業1980年の佐々木商店。
家族で守り続けてきた味を現在は息子さんである、英則さんが引き継いでおられます。

東日本大震災後も営業再開し味を守り続けてきましたが、2018年に一時閉業へ。
山田町内外に根強いファンも多く「また食べたい！」皆様の熱意と英則さんの「佐々木商店の味を継承し、多くの方に食べて頂きたい」という、熱意が形になり2025年3月に営業を再開しました。
今後は子供や若い世代向けに、もっと干物を食べてもらえる機会が増えるような商品開発にも力を入れたいと、さらなる挑戦に向けて動きだしています。


■地場産品類型：３号
■地場産品に該当する理由：山田町内で返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。（熟成肉、精米の場合は岩手県内産の原材料を使用。）