岩手県産のホタテのひもを使い、醤油やみりん、多めの砂糖を加えて煮詰めた一品です。
ホタテは貝柱だけがメインではなく、ひもまでご飯のおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
コリコリとした食感とホタテの甘味が、お酒のお供にもよく合う商品です！
【ホタテの“ひも”とは…】
ホタテの貝柱の回りにある、ひだ状のひらひらの事。
三陸沿岸ではよく、珍味としても食べられる、ホタテの身の一部です。
■原材料／原産地について。
こちらの返礼品は下記の原材料を使用し、製造されております。
・岩手県産＝ホタテひも
・国内産＝醤油/三温糖/酒/みりん/生姜
■こちらの返礼品は山田町内の工場にて、以下の作業を行なっております。
・原材料仕入れ、ホタテひもの洗浄、ボイル、洗浄、冷凍、醤油など
調味料を入れて煮る、ひもを入れる、煮詰める、パック詰め、冷凍。

提供事業者：株式会社川石水産