優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思っています。

カタ肉はシカの前足で、後ろ足のもも肉と比較すると肉サイズが小さく、程よい噛みごたえと、噛むごとに味わい深くなることが特徴です。
値段もお手頃なのですが、料理の仕方次第ではロースやモモ肉に負けない美味しさを秘めています。

1歳～3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。

クール便での配送になります。
ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。


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