すっぽん料亭「小銭屋」監修で、料亭の味を再現した本格スープ。臭みが無いよう日本酒で丁寧に煮だした本物の味をご家庭で簡単に再現できます。
アミノ酸豊富なすっぽんの栄養素を手軽に食べることが出来る、岩谷産業の隠れた人気商品。銘水100選にも選ばれる、阿蘇の菊池水源でゆっくりと育てた「すっぽん」のみを使用したこだわりの逸品です。

【原材料表記】
すっぽん抽出液(すっぽん(熊本産))、清酒、糖類 (麦芽糖、砂糖)、ゼラチン、食塩、醤油 (小麦・大豆を含む)、かつお節エキス、みりん、しいたけエキス、酵母エキス/調味料 (アミノ酸等)

【栄養成分表示】（1缶190gあたり）
エネルギー 10kcal 、タンパク質 1.2g 、脂質 0g 、炭水化物 1.2g 、食塩相当量 0.9g

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