雫石牛は、雫石町の恵まれた自然条件の中、豊かな飼料と肥育農家の卓越した飼育技術により大切に育てられた黒毛和種です。
その肉質は枝肉格付Ａ４等級以上。
きめ細やかなサシが入り、「極上の旨みと芳醇な風味」を存分に味わうことができます。
また、東京都中央卸売市場食肉市場に、岩手県の枝肉を一堂に集め開催された「第23回いわて牛枝肉研究会」（平成27年度）でチャンピオンに輝くなど、県内外から高い評価を頂いております。
雫石町が誇るブランド牛、雫石牛を心ゆくまでご堪能ください。

◆最高品質へのこだわり
畜産農家には繁殖農家と肥育農家の2種類があり、名のあるブランド牛でも生まれと育ちが異なる場合が多い。
しかし、雫石牛のほとんどは雫石で生まれ雫石で育てられている。
雫石牛は、雫石町内の繁殖農家と肥育農家の二人三脚により育てられた、徹底した地域密着による飼育の賜物である。

＜こんな料理におすすめ＞
炒め物 BBQ バーベキュー 牛丼 回鍋肉 ホイコーロー 焼肉 焼き肉 やきにく 鉄板焼き 焼肉丼 しぐれ煮 煮物 すき焼き すきやき スタミナ丼
＜こんな時にオススメ＞
年末 年始 年末年始 大晦日 大みそか 正月 お正月 年賀 お年賀 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 彼岸 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い イベント パーティ バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー こどもの日 父の日 母の日 敬老の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 結婚記念日 成人祝い 進学祝い 結婚祝い 昇進祝い 合格祝い 花見 GW ゴールデンウイーク お盆 父母会 子供会 同窓会 忘年会 新年会 歓迎会 送迎会 パパ会 ママ会
＜こんな方にオススメ＞
男性 女性 夫婦 父 母 パパ ママ 夫 妻 婿 嫁 祖父母 祖父 祖母 息子 娘 孫 男の子 女の子 男子 女子 兄弟 姉妹 兄 姉 弟 妹 カップル 彼氏 彼女 友達 親友 同級生 親戚 親族 先生 恩師 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 来客 子供 こども 子ども 幼児 保育園児 幼稚園児 小学生 中学生 高校生 大学生 新社会人 社会人 おとな 大人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ファミリー 家族 自宅用 家庭用