ブラックホールの撮影という世界初の偉業を記念してつくられた、ブラックホールをイメージした、「カリカリ」の食感のあとに「パチパチとした宇宙を感じるような食感」のお菓子です。

【ブラックホール撮影成功！】
2019年4月10日、日本などの国際研究チームは、ブラックホールの撮影に初めて成功したと発表しました。
ブラックホールの存在を目に見える形で姿を捉えたことは、世界で初めての快挙です。

日本チームには、地元奥州市の国立天文台水沢VLBI観測所から本間希樹（ほんままれき）所長のほかにも研究者が参加しており、観測データの画像解析においても大きな役割を果たしました。

この偉業を地域振興につなげたい、という本間所長の発案から、奥州市内の菓子製造販売業者らで構成する「水沢菓子組合」がブラックホールをテーマにしたオリジナル商品を販売する「オウシュウブラックホールプロジェクト」が生まれました。

店舗が、国立天文台水沢VLBI観測所に近いこともあり、銘菓処高千代でもプロジェクトに参加。
そこで開発されたのが、「カリカリブラックホール」です。

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