地元江刺自動車学校の職員さんが丹精込めて育てたガーデンハックルベリーをお菓子にしてみました。

ガーデンハックルベリーは、目に良いとされるアントシアニンが、ブルーベリーのおよそ7倍も含まれております。

そのガーデンハックルベリーのジャムと発酵バターを合わせて濃厚なクリームにし、焼き生地でくるんだ、新しいどら焼と、ガーデンハックルベリーをハードゼリーにしてクッキー生地でサンドした「ガーデンサンド」の2種類がございます。

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