無添加・無着色、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がるそうめんです

小麦本来の美味しさに、『鶏卵の風味』が加わった味わい深い「卵(らん)めん」は、ほんのりと卵の甘い香りのする、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がるそうめんです。

小麦粉と食塩水、そして卵だけでつくられた無添加・無着色の「卵めん」は、細麺なのにそうめんよりもコシが強く伸びにくいので、夏はモチロン、冬は鍋の〆にしてもお楽しみいただけます。

かつて交通の要衝として栄えたまち「江刺」。
この地で、300年以上昔、長崎のキリシタンがオランダの技法を応用し生み出した、歴史ある奥州市江刺の名産をぜひご賞味ください。

卵めんをお試しで召し上がる方にも最適な500g×2袋のセットです。
おすそ分けにもお使いいただけます。

【おすすめの食べ方】
卵めん(そうめん)は何と言っても茹でたてが一番。冷やしつけ麺で召し上がり下さい。箸で摘まむとほんのりと卵の甘い香りがします。
弾力有る食感は噛む程にめんとスープが絡まって美味しさを引き立ちます。また卵を練りこんだ卵めんは茹で伸びも遅く1つの食材で、和・洋・中華食材として幅広い料理に向いて居るので共働きのお母さんの強い味方です。

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