● 海の幸を贅沢に味わう「海女の磯漬け」
「海女の磯漬け」は、北三陸の恵みを凝縮した贅沢な海鮮しょうゆ漬けです。
メカブと数の子を、旨味を引き出す特製の出汁と醤油でじっくり漬け込み、岩手県産のウニとアワビを贅沢にトッピング。
さらに、北海道産いくらをあしらい、見た目にも華やかで食卓を彩る一品に仕上げました。

● 北限の海女が届ける貴重なウニ
本商品に使用されているウニは、岩手県久慈市小袖海岸で「北限の海女」が素潜りで採取したもの。
小袖海岸では「かつぎ」と呼ばれる、磯のウニやアワビを素潜りで採る伝統的な漁法が今なお受け継がれています。
この漁法を守り続ける海女さんたちは、北三陸の厳しくも豊かな海で、夏の間に丁寧に漁を行い、新鮮で上質なウニを届けてくれます。

● こだわりの薄味で引き立つ素材の旨み
「海女の磯漬け」は、素材そのものの味を楽しんでいただけるよう、薄味に仕上げています。
ウニの濃厚な甘み、アワビの歯ごたえ、いくらのプチプチとした食感が絶妙に絡み合い、口の中で広がる海の風味を存分に堪能していただけます。

● 多彩な楽しみ方で味わう北三陸の海の恵み
そのまま食べてお酒のおつまみに、炊きたてご飯にのせて海鮮丼として、あるいは冷たい麺類にトッピングして贅沢な一皿に。
さまざまな楽しみ方で、北三陸の豊かな海の恵みをお楽しみください。

● 魚介の宝庫「小袖海岸」からの贈り物
雄大な断崖と岩礁が続く岩手県久慈市の小袖海岸。
この地は、北国の短い夏とともに表情を変える美しい景観だけでなく、魚介類の宝庫としても知られています。
「久慈の小袖屋」は、この豊かな自然環境と文化を守りながら、厳選された海の幸を皆さまのもとにお届けしています。

● 伝統と自然の恵みを堪能する特別な一品
「海女の磯漬け」は、北三陸の自然と伝統が生み出す至高の逸品です。
大切な方への贈り物としても、ご自宅で特別なひとときを過ごすためにも最適。
北限の海女たちが守り続ける漁法と、北三陸の豊かな自然の味わいを、ぜひ一度お楽しみください。


■提供事業者
　株式会社エステイナー
■製造及び発送対応事業者
　株式会社小袖屋
　0194-53-0025