手造り生餃子の皮は岩手産の小麦粉100％を使用、地元宮沢賢治の里で生産された「白金豚」、新鮮な野菜を使用し素材の旨みが生きる様、天然系の調味料で仕上げ一個一個手造り致しました。
手包みしそ巻餃子の「しそ」は、地元花巻「サンファーム」産の安全な無農薬のものを使用しております。

【付加価値の詳細】
区域内において、野菜の洗浄・カット、肉のミンチの混合・調味・成形・加熱・冷却・包装の全固定を行っています。

提供・有限会社ケイフーズ