【花巻産ひとめぼれについて】　
岩手県のほぼ真ん中に位置する花巻は、北上川等の豊富な水と内陸性の気候が美味しいお米を生産する瑞穂の市です。
豊かな自然の中で宮沢賢治が生まれ育ち、高村光太郎が生活した田園と観光の町。
米どころ花巻の味をご賞味ください。

ひとめぼれは、コシヒカリに初星という品種を掛け合わせて作られたお米です。
味の最大の特徴は、米に甘みがある点です、この甘みのおかげで食べても飽きがこず、また全体的に優しい風味に仕上がります。
また、粘り気が強く、炊きあがった後のお米はふっくらとし、もちもちとした食感を楽しめるでしょう。
さらに、粘り気の強さは、冷めても美味しいという特徴につながります。
こうした点からひとめぼれは、お弁当やおにぎりなどにもよく使用されています。
また、甘みや旨味、香り、ツヤ、粘り気などの総合的なバランスも取れているため、比較的何にでも合わせやすいお米といえるでしょう。　


提供：株式会社風童社