花巻市が誇るブランド肉を、3ヶ月連続で毎月お届けします。
鶏肉、豚肉、牛肉の3拍子が揃ったお肉の定期便です。
花巻の生産者の想いのこもったお肉をぜひご堪能ください。

＜1回目発送＞ほろほろ鳥　ソーセージ詰め合わせセット
ヨーロッパでは、食感・味わい・肉質の良さが高く評価されているほろほろ鳥は、「食鳥の女王」とも呼ばれている高級食材です。
寒さに弱いほろほろ鳥は日本では飼育が困難とされていますが、日本で唯一のほろほろ鳥の専用農家「石黒農場」さんでは、敷地内に湧き出る温泉熱を利用して飼育を行っています。
プリっとした弾力と濃厚なうまみ、特有の臭いやクセがなく、柔らかな肉質と淡白な味わいでコクのある旨さが特徴の美味しいほろほろ鳥。
食べやすいウィンナーやハムのセットでお届けします。

＜2回目発送＞白金豚しゃぶしゃぶセット計１kg
岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。
白金豚の名前の由来は、花巻市出身の童話作家、宮沢賢治の作品にあります。
きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です。
届いてすぐにお召し上がりいただけるよう、冷蔵便でお届けします。

＜3回目発送＞花巻黒ぶだう牛　サーロインステーキ用　200g×2枚
「花巻黒ぶだう牛」は、花巻が世界に誇る株式会社エーデルワインが製造するワインのぶどうの搾りかすを飼料として給与しており、さらりとした脂と豊かな風味が特徴です。
市内の９戸（令和元年７月31日現在）の生産者が丹精込めて育てている希少な牛です。
花巻出身の詩人で童話作家の宮沢賢治の寓話（ぐうわ）「黒ぶだう」で仔牛がぶどうを食べる描写があることから名づけられた、花巻ならではの「ブランド牛」、この機会にぜひお楽しみください。

提供：一般社団法人花巻観光協会