４つのこだわりをクリアした米が「有機みずほ米」ブランドです。
① 無化学肥料・無農薬にて栽培しました。
② 稀少なきめの細かな粘土質土壌にて栽培（土により味が変わります）
③ 多様な微生物を活かして健全で丈夫な稲を育てます。（土の半分は微生物です）
④ 食味値80点以上で大粒のみを選別します。
品種：ひとめぼれ 粘りの強さと飽きの来ない甘み。炊き上がりはふっくら。食感はもっちりしています。冷めてもおいしいバランスのよい品種です。

提供：農事組合法人みずほ