配送不可：沖縄県・離島
もりおか短角牛生ハムは、岩手県盛岡市が誇る「もりおか短角牛」を使用した牛肉の生ハムです。
もりおか短角牛本来の旨味と熟成された芳醇な香りを存分に楽しめます。

【もりおか短角牛とは】
岩手山の伏流水と良質なオリジナル飼料を与えるという、牛たちにとって心地よい飼育環境にこだわり、赤ちゃんから成牛になるまで一貫生産をしています。
和牛と比べて、もりおか短角牛は『アミノ酸』の含有量が多く、融点が高いのが大きな特徴です。
旨味の成分である『アミノ酸』を多く含むこのお肉は、噛めば噛むほど美味しさが感じられます。
“短角牛”はとてもヘルシーなお肉とも言われており、健康志向の方にもぜひお召し上がりいただきたいと思います。

【特徴】
しっとりとした食感と、口の中でとろけるような舌触りが特徴。
噛むほどに広がる、奥深い牛肉の旨味を堪能できます。

【おすすめの食べ方】
そのまま味わうと、もりおか短角牛本来の旨味と熟成された芳醇な香り、とろけるような舌触りを存分に楽しめます。
バゲットやクラッカーに乗せて、オリーブオイルや黒胡椒をかけると、より一層風味が引き立ちます。
サラダのトッピングにすると、贅沢な一品になります。
赤ワインとの相性が抜群で、生ハムの塩味と旨味が、ワインの風味を引き立ててくれます。
特別な日のお料理として、カルパッチョやパスタなどに使用するのもおすすめです。

もりおか短角牛生ハムは、その希少性と奥深い味わいから、贈り物としても大変喜ばれる逸品です。ぜひ、特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもご利用ください。

※画像はイメージです。
※沖縄県・その他離島への発送不可
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