【配送不可：沖縄県・離島】
世界自然遺産、白神山地のふもとで栽培した「そばの実」を、
すぐに使えるよう殻を剥いた状態で、お届けします！

◆ご飯、汁物、サラダで楽しむアレンジ食材
蕎麦の実には、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ルチンなど
複数の栄養が含まれています。
普段のお料理に加えるだけで、蕎麦の栄養とプチプチ食感をプラス。

《美味しいお召し上がり方》
雑穀類と同じように、お米に混ぜて一緒に炊くと
プチプチ食感がアクセントの雑穀ご飯が完成します。

ソバの実を水から火にかけ煮こぼして柔らかくし、
蕎麦粥や雑炊、サラダにトッピングにするのもオススメ。
野菜スープやミネストローネの具材としてそのまま加えても活躍します。

◆寒暖差が育む風味、北海道産「キタワセソバ」
北海道産「キタワセソバ」は、寒冷地でも強く、風味豊かな実をつけることで知られる品種です。
この品種を、標高の高い西目屋村の畑で丁寧に栽培。
昼夜の寒暖差が甘みと香りを一層引き立て、そば本来の風味を最大限に引き出しています。

◆白神山地の魅力を発信するブナの里白神公社
一般財団法人ブナの里白神公社は、青森県西目屋村を拠点として、
公共施設の管理や特産品の開発育成、観光物産の宣伝紹介事業も手掛けています。

白神山地の大自然が生んだ西目屋村の「そばの実」を、ぜひ毎日の食卓にご活用ください。

【地場産品3型】
区域外で収穫された果実を使い、村内製造所において、全工程を行っているため。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。
※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。