≪離島配送不可≫
青森県・深浦町からお届け！
伝統の味「あんこうのとも和え」を手軽にご自宅でお楽しみいただけます♪

◆津軽地方に古くから伝わる冬の郷土料理
「あんこうのとも和え」は、寒い季節になると食卓に並び、家庭ごとに受け継がれてきた郷土料理。
深浦町の海で水揚げされた新鮮なあんこうを使用し、身と肝を丁寧に合わせて仕立てました。
あんこうの旨味が凝縮された濃厚な味わいは、一口食べれば懐かしい郷土のぬくもりが広がります。
手間のかかる伝統の味を、職人の技で再現したこだわりの一品です。

かつては冬の味覚として家庭でよく作られていましたが、下処理や調理が難しく、
現在では作る人も少なくなりました。
本品は、忘れられつつある郷土の味を次世代へ伝える思いから生まれたものです。

◆あんこうの深みのある味わい
あんこうの身はしっとりと柔らかく、肝のコクが口いっぱいに広がります。
濃厚でまろやかな旨味の中に、ほんのりと磯の香りと甘みが感じられ
深みのある味わいに仕上がっています。
噛むほどに旨味が引き立ち、日本酒との相性も抜群。
津軽の冬を思わせる、どこか懐かしく上品な味わいです。

≪大船海産について≫
大船海産は、青森県深浦町で大正時代より、海産物を扱っています。
湯通しもずくやイカの塩辛などの水産加工品は、地元民・観光客から好評いただいております。
伝統を守りつつ、地域の漁師や関係者と連携。次世代へ商いを繋げていきます。
青森の新鮮な海の恵みを全国にお届けいたします。

※画像はイメージです。
※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
※ご入金確認後10日前後で発送いたします。
※簡易包装です。商品の入っている箱に直接伝票を貼ってお届けします。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。