青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)ロース約500gを新鮮な状態で真空にし、スライスしていないブロックの状態でお届けします。鴨鍋や塩とコショウだけのステーキがおススメです。
素材の味をそのままお楽しみください。

■生産者の声
青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)は、合鴨より脂身が少ないです。鴨肉には、鉄分(ヘム鉄)、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2が含まれており、また良質なタンパク質が豊富に含まれています。また、「不飽和脂肪酸」であるリノール酸や、レノン酸なども含み、脂肪成分粒子が細かく、低温で溶けるため消化、分解されやすく、健康食品としても注目されている食材です。

■内容量/加工地
鴨ロースブロック　約500g(約190g～290g×2)
加工地:青森市

■原材料
鴨むね肉

■賞味期限
冷凍保存で加工日より210日

■注意事項/その他
・お召し上がりになる前日に冷蔵庫で解凍してください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。



配送方法:クール便(冷凍)
■地場産品基準
青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。