浜中沖で獲れた柳たこを蒸してやわらかく仕上げました。かみ締めれば旨味とやわらかさが分かります。

＜蒸したこ足＞
蒸してうま味を凝縮しやわらかく仕上げました。かみ締めるたびに旨味が広がります。
＜やわらかぶつ切りたこ＞
一口サイズに食べやすく仕上げました。
＜たこザンギ＞
蒸したたこに合った特性のタレで味付けました。
＜やわらか酢だこ＞
蒸しこを特製の甘酢で味付けしました。


■原材料
蒸したこ足：柳たこ（北海道浜中沖）、食塩/ミョウバン
やわらかぶつ切りたこ：柳たこ（北海道浜中沖）、食塩/ミョウバン
たこザンギ：柳たこ（北海道浜中沖）醤油（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、肉エキス、魚醤（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
やわらか酢だこ：柳たこ（北海道浜中沖）、砂糖混合異性化液糖、米酢、砂糖、食塩、米発酵調味料、醤油、異性化液糖/酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

■地場産品基準
1号 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。