北海道 陸別町よりお届け！個性豊かな4つの味わいが楽しめる詰め合わせです。

◆りくべつ鹿ラグーソース
厳しい自然環境の中で育ったエゾシカの肉を使用した、ジビエならではの濃厚な旨味を楽しめるミートソースです。
噛むほどに広がる濃厚な旨味が特徴で、一般的な牛肉や豚肉のミートソースとはひと味違った奥深い味わい。
料理のバリエーションも広がる一品です。ぜひ本格的な鹿肉のラグーソースをお楽しみください。

◆りくべつ鹿カレー
エゾシカ肉を100％使用した贅沢な一品。
エゾシカ肉は、脂肪分が少なく高タンパクでクセが少なく、上質な旨みが味わえます。
そんなエゾシカ肉を主役に、特製のスパイスと合わせてじっくりと煮込みました。
独自の調合で鹿肉の持ち味を際立たせ、程よい辛さと深みのある味わいが特徴。
鹿肉のとろける柔らかさとスパイスの香りが口に広がります。

◆りくべつ鹿チーズカレー
使用されているゴーダチーズは、隣町のあしょろチーズ工房で丁寧に作られました。
コク深くクリーミーな風味が特徴で、カレーの味わいをまろやかに包み込みます。
エゾシカ肉をじっくり煮込むことで、角切りの鹿肉がほろほろと柔らかく仕上がっています。

◆えびすかぼちゃのポタージュスープ
陸別町産のあま～い完熟えびすかぼちゃをペーストにして、
同じく陸別町産の低温殺菌牛乳でポタージュスープを作りました。
ひとくち食べればかぼちゃ本来の甘みと、ミルクの自然の甘みが広がります。
濃厚でクリーミーなポタージュをお楽しみください。

北の大地の恵みを、ぜひご賞味ください。

※画像はイメージです。