株式会社Tokachino fromagesは十勝の中札内村にあるチーズ工房です。
チーズの本場フランス・ノルマンディー地方に何度も足を運んで伝統の味と製法を研究し、日本人の舌にあう白カビチーズを開発しました。
チーズの主原料である生乳はもちろん中札内村産です。
札内川の美味しい水を飲んで育った牛のミルクで作ったこだわりチーズをご堪能ください。

「なかさつないカマンベール」は株式会社Tokachino fromagesの代表的白カビチーズ。
コクや旨みは本場のまま、癖は少なくしてあります。

その「なかさつないカマンベール」に十勝産田楽みそを漬け込んだ「田楽みそ漬けカマンベール」、
十勝ワインの白ワインで風味付けした「十勝野ワインウォッシュ」、
おなじくバーボンウィスキーウォッシュで風味付けした「バーボンウィスキーウォッシュ」、
十勝産クリームと中札内産生乳からつくられる上品な味の「クリームチーズ」、
北海道産クリームからつくられる「十勝野バター」の詰め合わせです。

【地場産品に該当する理由】
村内の工場で材料の攪拌と分離、味付け、成型、カット、熟成、梱包などを行っている。