■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。

本コースは、佐竹シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■産地
北海道芽室町

■サービス提供地
東京都港区

■提供サービス
コース内容
・ブランダード
・季節野菜のムース　コンソメジュレ
・ウフブルイエ（オークリーフ牧場のハーブ卵使用）
・芽室町産チーズの塩サブレ
・にしん　尾藤さんの2年熟成ジャガイモ
・美肌ごぼうのスープ
・芽室　愛菜屋さんから頂いた野菜(又はゆり根)
・ポワソン(キンキ又はカレイ)のポワレ
・蝦夷鹿肉のロティ
・ルバーブのコンポート　芽室町産山わさびのグラス
・プティフール
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

■シェフ
佐竹　洋幸
日本とフランスで学んできたクラッシックをベースに
して、厳選した世界各地や国産の食材を使って四季や
産地を表現する。繊細だが骨格のある料理。
見えないところにまで手間を惜しまず、食べ手にも寄り添える料理を提供したい。

■営業時間
・ランチ：12:00～15:00（12:30最終入店）　金土日
・ディナー：18:00～23:00（20:00最終入店、日曜日は19:00最終入店22:00閉店）
・Wine Bar：18:00～27:00（日曜は~26:00）

■定休日
月曜日,＋不定休

■アクセス
東京都目黒区　最寄り駅:中目黒　※徒歩８分／車３分

■関連キーワード
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■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のQR又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※お子様のご入店も可能です。（個室のみ、年齢制限なし）
※その他、HP（リンク先の予約サイト含む）記載の注意事項に準じます。