競走馬のふるさと「北海道新ひだか町」

★☆★水揚げ後すぐに加工！　網元特製【塩いくら】を直送します！！★☆★

【日高山脈の恵みが最高級の鮭を育てます】
「北海道の背骨」とも呼ばれる北海道唯一の山脈・日高山脈。
その麓に位置する新ひだか町は海と山との距離も近く、豊かな大自然に囲まれた町です。
日高山脈から流れ込む川の数も多い日高の海には山々からの栄養が川づたいに365日流れ込みます。
日高沖の魚たちにとって最高の環境の中、北海道でもトップブランドの鮭が育つのです。

【水揚げ後、すぐに加工！　宝石のようないくら】
丸富富永水産では自社の漁船で毎朝水揚げする鮭を加工工場に直送、すぐに加工します。

いくらの色鮮やかな光沢は鮮度が命です。
皮が柔らかくデリケートないくらは、水揚げ後すぐさま加工しなければつぶれやすく、
長時間水に放置すると白っぽく濁ってしまいます。
鮮度第一で水揚げ後すぐに保存料・着色料など使わずに加工、いくら本来のツヤと鮮度を保ちます。

鮭の状態が最も良い「10～11月初旬」に水揚げされた鮭卵のみを使用した新鮮ないくらです。
新ひだかのこだわりの味をそのまま直送します。
※画像はイメージです。
※こちらのいくらは2023年に水揚げされたものです。

返礼品基準
町内で水揚げされた鮭卵を１００％使用して、町内で味付けされたいくら