競走馬のふるさと「北海道新ひだか町」

・。 * ★　北のハイグレード食品S（セレクション）2017受賞！　★ * 。・

〈こぶ黒〉一番人気のハンバーグはお肉そのものを食べているようでとってもジューシー。

北海道産の食材で北海道で製造・加工された食品を北海道「食のサポーター」の皆さんが魅力ある商品として選定する「北のハイグレード食品S（セレクション）2017」を受賞の〈こぶ黒〉ハンバーグ。2021年4月には累計販売数20万個を突破！　21万個に届く勢いで売れ続けています。

赤身がメインの〈こぶ黒〉の肉を捏ね上げた黒毛和牛100％ハンバーグ！　添加物は一切使用していませんので安心です。

冷凍のまま弱火でじっくりカリッと焼いてください。
焼き上がったハンバーグを割るとあふれ出る肉汁！　〈こぶ黒〉の上品な肉の香りが立ちのぼります。
食感のしっかりとした噛み応えと甘みはまさに「お肉を食べてる！」
イチオシは、わさび醤油で！　ハンバーグのジューシーさにさっぱりピリリとわさびが際だちます。

[このページの記事を書いた札幌在住のライター「わたなべひろみ」より]

うちでこぶ黒ハンバーグ焼いてみました。弱火でじわじわ焼き始めると、お肉の匂いでキッチンがいっぱいになって、匂いだけで白飯いけるよーと。焼き上がりを一緒に食べた家族も「甘い！」と絶句していました。
こぶ黒に会いに行ったまつもと牧場。着いた瞬間「気持ちいいーー！」と声が出るくらい澄み切った空気。牛舎の中も清潔でフワッと藁の匂い。牛たちは「あんただあれ？」と寄ってくる。とにかくめんこかった。（めんこい＝かわいい）
人懐っこいのは大事に育てられている証拠だよなあ。だからこそ、美味しいんだよなあとぺろりといただきました。ごちそうさまでした。
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※画像はイメージです。

返礼品基準
町内で生産された牛肉を100％使用しているため