競走馬のふるさと「北海道新ひだか町」

北海道産のみやこかぼちゃを使ったモンブランとムースケーキのペアセット。
秋が旬の限定生スイーツです。

・かぼちゃモンブラン：
ふわふわ卵生地にかぼちゃムースと生クリームを乗せ、甘くまろやかな かぼちゃクリームペーストで包み込むように仕上げました。
ムースに混ぜたかぼちゃの刻み種が食感のアクセントになっています。

・秋かぼちゃのムースケーキ：
優しい甘さのかぼちゃ味とバニラ風味の2つのムースクリーム。
仕上げのかぼちゃクリームにココアをふりかけ かぼちゃの種をトッピングしました。
二つのムースをつなぐココア生地とかぼちゃの刻み種が食感のアクセントになっています。
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※画像はイメージです。

返礼品基準
町内製菓店で製造されたケーキであり、原材料の仕入れから焼き上げるまでの行程を行っている