イギリス版ミシュラン『LUX LIFE MAGAZINE』
『BEST JAPANESE BBQ RESTAURANT 2023』
北海道内初受賞！ 世界が認めた味をお楽しみください。


すき焼き用の黒毛和牛の薄切り肉。
肩ロースはきめ細かい肉質と適度な霜降り具合で、旨味を引き出す薄切りがぴったりです。

人間が美味しく食べられる穀物原料の飼料を与えて育てたこだわりの白老牛。
やわらかな食感とあっさりした脂が口の中でとろけます。
是非、この極上の美味しさをご堪能ください。

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