イギリス版ミシュラン『LUX LIFE MAGAZINE』
『BEST JAPANESE BBQ RESTAURANT 2023』
北海道内初受賞！ 世界が認めた味をお楽しみください。


すき焼き用の黒毛和牛の薄切り肉。
部位による食感や味わいの違いをお楽しみください。
モモ肉は脂身が少なめなのであっさりめに楽しみたい方に。
肩ロースはきめ細かい肉質と適度な霜降り具合で、しっかり旨味を楽しみたい方に。

人間が美味しく食べられる穀物原料の飼料を与えて育てたこだわりの白老牛。
やわらかな食感とあっさりした脂が口の中でとろけます。
是非、この極上の美味しさをご堪能ください。

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