《白老町×高島屋コラボ企画》白老町ならではのグルメ、虎杖浜たらこと白老牛を２回に分けてお届けします。

【1回目】＜竹丸渋谷水産＞北海道産虎杖浜無着色たらこ
北海道胆振沖で獲れたすけそうたらを水揚げ後、すぐに卵を取り出して、鮮度の高い生卵のまま、良質で有名な地元「倶多楽湖」の伏流水とこだわりの塩ベースで漬け込みました。前浜で水揚げして、すぐに加工できる地元メーカーならではの味をお楽しみください。

【2回目】＜ウエムラ牧場＞白老牛　すき焼き用
水と緑に囲まれた自然豊かな北海道白老町は黒毛和牛「白老牛」の肥育が盛んです。広大な北の大地で育てられた白老牛はコク深くまろかな味わい。ご家庭ですき焼や様々なお料理でお楽しみください。

※2回目以降は、前回分から約1ヶ月間隔でお届けします。

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