海流の強い利尻沿岸にて養殖した、天然昆布と遜色の無い立派な昆布です。出汁も天然と殆ど変わりません。
1等の規格は厳しく、虫食いや変色・幅・重さ等をクリアした長さ約3mの昆布の一番良い部分を頭から90cmにカットした商品です。
昆布は保存状態が良ければ何年でも持ち、古い程、味も良く良質とされています。（湿気を嫌いますので、乾燥状態の良い冷暗所にて保管）

※画像はイメージです。