北海道　豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭の生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子と同じく北海道産の鮭を塩と麹で仕込みじっくり寝かせ熟成させ、仕上げにいくらを和えた佐藤水産のオリジナルの珍味「石狩味」のセット。

手まり筋子は、朝どれの鮭から生筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。
食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。

石狩味は佐藤水産のロングセラー商品で、北海道産秋鮭を塩と米糀の力で、じっくりと低温で熟成させた、インスタントな製法ではない、昔ながらの発酵の力を利用した生珍味です。彩りにいくらを和えております。程よい塩辛さと麹の熟成した自然な甘みと旨味が、熱々ご飯に、酒の肴にぴったりです。

アレルギー：小麦、いくら、さけ、大豆
産地：筋子：北海道豊富産、秋鮭・いくら：北海道産
製造地：北海道石狩市
※化粧箱入りの為、贈り物にも最適です