寒暖差のおおきい十勝岳の麓、北海道上富良野町で育ったじゃがいも【レッドムーン】。
皮がサツマイモのような赤い色をしており、特有のコクと甘みが味わえます。
少々煮込んでも煮崩れしにくいので、肉じゃがをはじめ、シチューやカレーなどにも適しています。
炒め物でも崩れにくいので綺麗に仕上がります。

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