【北海道上川町発】
「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」
採れたての鮮魚をそのまま加工し、炭火で香ばしく焙焼。
さらに高圧調理によって骨までやわらかく仕上げた、北海道グルメの新定番となる焼鮭・サーモン惣菜です。

封を開ければそのまま食べられ、調理は一切不要。
ご飯のおかずにも、お酒のお供にも、お弁当にも使える万能さが魅力です。
常温で6か月保存可能なため、日常の食卓から備蓄食、贈答用まで幅広く活躍します。

「北海道の海鮮を手軽に楽しみたい」
「焼鮭は好きだけど、骨や調理が面倒」

そんな声に応える、
北海道海鮮の鮮度 × 炭火焼鮭の香ばしさ × 骨まで食べられるやさしさ
新しいサーモン惣菜を、北海道・上川町からお届けします。

◆ 北海道大雪サーモンとは
北海道の自然が育む、上質な国産サーモン

本商品に使用しているのは、北海道上川町の清冽な雪どけ水で育てられた国産ブランド魚「北海道大雪サーモン」。
臭みがなく、クセの少ないやさしい味わいと、ほどよい脂のり、身の締まりの良さが特長です。

抗生物質や薬品に頼らないナチュラルな養殖方法を採用し、通年で安定した品質を実現。
北海道産サーモン・鮭の中でも、素材力の高さが際立つ一尾です。

◆ 上川町で完結する一貫加工体制
鮮度を活かした北海道海鮮づくり

生簀から揚げた採れたての大雪サーモンを、上川町内の自社加工場で一貫加工。
下処理から炙り、パック詰めまでを町内で完結させることで、鮮魚ならではの風味としっとりとした食感を保っています。

「北海道で育ち、北海道で仕上げる」
北海道グルメ・北海道海鮮の魅力を、そのまま商品に閉じ込めました。

◆ 炭火焙焼 × 高圧調理
焼鮭の香ばしさと、骨までやわらかい食感

炭火の遠赤外線でじっくり焙焼することで、皮目は香ばしく、身はふっくら。
焼鮭ならではの香りと旨みを最大限に引き出しています。
さらに高圧調理を施すことで、中骨や小骨までやわらかくなり、丸ごと食べられる仕上がりに。
鮭の骨が苦手な方や、お子さま、ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。

◆たまり醤油仕立て
北海道グルメに合う、やさしい味付け
味付けは、北海道産大豆の醤油をベースに、酒・みりん・砂糖で仕上げた、たまり醤油照り焼き。
炭火焼鮭の香ばしさと、濃すぎない甘辛さが調和し、ご飯にもお酒にもよく合います。

◆ 常温保存・調理不要
使い勝手の良い北海道サーモン惣菜
湯せんや電子レンジは不要。封を開けてそのまま盛りつけられ、洗い物も増えません。

常温で6か月保存可能なため、
・忙しい日のもう一品
・家飲みのおつまみ
・北海道グルメのストック
・非常食、備蓄用
など幅広い用途に対応します。

◆ 食べ方いろいろ
焼鮭・サーモンの楽しみ方
・ご飯にのせて炙りサーモン丼
・そのまま北海道海鮮のおかずとして
・お弁当の主菜に
・ほぐしてパスタやポテトサラダに
シンプルだからこそ、アレンジも自在です。

◆ ギフト・ふるさと納税にも人気
北海道の海鮮・鮭・サーモンが好きな方へ。
北海道グルメを贈りたい方へ。
骨まで食べられるやさしい焼鮭惣菜として、贈答用にも高く評価されています。

◆ 商品内容・仕様
商品名:北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
配送方法:常温便(日時指定不可)

◆ 北海道・上川町の恵みを、全国の食卓へ
北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙りは、
地元生産者の連携によって誕生しました。
北海道の自然、技術、食文化を一皿に込め、
北海道海鮮・北海道グルメの魅力を、全国の食卓へお届けします。

◆ こんな方に選ばれています
北海道の自然が育んだ「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、こんなシーンで活躍しています。

・北海道の海鮮グルメを気軽に楽しみたい方に ・鮭の中でもクセがなく上質な北海道サーモンを選びたい方に ・骨まで食べられる焼鮭のおかずを探しているご家庭に ・お酒に合う上品な おつまみ・酒のあて・酒の肴 をお求めの方に ・忙しい毎日でも手間をかけずに鮭料理を楽しみたい方に ・北海道のおいしい食を贈りたい、お手頃なギフトを探している方に ・「上川町」ならではの食文化を味わいたい旅好き・道産子ファンの皆さまに

北海道の豊かな海の恵みを手軽に。 焼鮭やサーモンが好きな方、海鮮惣菜ファン、おつまみ重視の晩酌派にもぴったり。 「北海道海鮮」「鮭」「サーモン」「焼鮭」「おつまみ」「酒の肴」「上川町」などのキーワードでお探しの方にこそおすすめしたい、新しい常温レトルトのごちそうです。