【北海道上川町発】
「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」 は、

採れたて鮮魚をそのまま加工

炭火で香ばしく焙焼 × 高圧調理で骨までやわらか

封を開ければそのまま食べられる手軽さ

常温で6か月保存可能、備えて安心

―― これだけで、ご飯にも、お酒にも、お弁当にも、ギフトにも使える万能サーモン惣菜です。

「魚が好きだけど調理が面倒」「魚の骨が気になって敬遠しがち」という方に、
漁港直送のような鮮度 × 焙焼の香ばしさ × 骨抜きいらず の新しい海鮮グルメスタイルをお届けします。

◆ 北海道の海鮮グルメを、新しいカタチで

北海道・上川町の豊かな自然が育んだブランド魚「北海道大雪サーモン」。
その旨味を余すことなく味わえる、新感覚の海鮮レトルトグルメが登場しました。

「北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り」は、生簀から採りたてを仕入れた大雪サーモンを町内で捌き、炭火で香ばしく焙焼。さらに高圧調理によって、骨までやわらかく仕立てた、北海道発の本格海鮮惣菜です。

電子レンジや湯せんなどの調理は一切不要。
封を開けたらすぐに食べられ、しかも常温で6ヶ月保存可能。
日々の食卓にも、晩酌のおともにも、お弁当にもぴったりの、ごちそう鮭グルメです。

◆ 北海道大雪サーモン 清冽な水と丁寧な養殖から生まれる上質な鮭

大雪サーモンは、北海道・上川町の冷たい雪どけ水を使った清浄な環境で育てられる国産ブランド鮭です。
その名のとおり、北海道の象徴でもある大雪山系のふもとで育ち、豊かな自然の恵みをまるごと受けた鮭です。

特徴です:

臭みがなく、クセが少ないやさしい味わい

脂のりがよく、身の締まりも良好でバランスの取れた食味

抗生物質や薬品を使わず、ナチュラルな養殖方法を採用

通年での安定供給が可能な高品質の国産サーモン

このような背景があるからこそ、素材としての「鮭」としての完成度が高く、
生・焼く・煮る・炙り――どんな調理法でも、その良さをしっかり感じ取れる魚です。

◆ 上川町で完結する、一貫加工体制が生む鮮度と安心

本商品に使用している北海道大雪サーモンは、上川町で唯一の自社加工場にて、生簀から採りたてを仕入れたものを使用しています。
漁獲から加工、炙り、パック詰めまでを町内で一貫処理。

そのため、どこよりも鮮度が高く、鮮魚ならではの豊かな風味としっとりとした身質を保ったまま炙り・高圧処理が可能となります。

「地元で生まれ、地元で仕上げる」――そんな地産地消の真髄が詰まった一尾を、全国の食卓へお届けします。

◆ 香ばしさとやわらかさの両立 ― 炭火焙焼 × 高圧調理

味の決め手は、炭火焙焼と高圧調理の組み合わせです。
遠赤外線でじっくりと火を通すことで、身はふっくらと脂がじんわりと滲み出すような香ばしさに仕上がります。

本商品は炙りの香りと旨みをしっかり感じられるように設計されています。
さらに、高圧調理により中骨や小骨までやわらかくなり、丸ごと食べられるやさしい一品に仕上げました。

魚は好きだけれど骨が苦手――そんな方、小さなお子さまや年配の方のカルシウム補給にもぴったり。
安心してお召し上がりいただける、やさしくて贅沢な鮭惣菜です。

◆ 開けてすぐ食べられる、常温保存 × レトルトの便利さ

北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙りは、封を開ければそのまま食べられるレトルトタイプの魚惣菜です。
湯せんや電子レンジでの加熱は不要。開けてすぐに盛りつけ可能で、洗い物も発生しません。

常温で6ヶ月保存可能というのも大きな魅力。
冷蔵庫の空きに悩まず、ストック食材としても安心です。

「あと一品足したい」「急な来客」「家飲みのお供に」――そんな様々なシーンに対応できる、使い勝手のよさが光ります。

◆ 食べ方いろいろ ― 食卓にも、お酒にも、ギフトにも

このような多彩な楽しみ方が可能です:

ご飯にのせて、香ばしい「炙りサーモン丼」

そのまま盛りつけて、海鮮おかずとして

お弁当やランチの主菜に

ほぐしてポテトサラダやパスタにトッピング

夜のお酒に合う、おしゃれなおつまみに

味付けは、北海道産大豆で仕込んだ醤油ベースに、酒・みりん・砂糖で仕上げたやさしいたまり醤油照り焼き(たまてり)。
炭火の香ばしさと、濃すぎない甘辛さが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にもよく合います。

◆ ギフトにも最適な北海道海鮮

素材の良さと丁寧な製法、さらに日持ちのしやすさから、贈答用としても最適です。

北海道の海鮮グルメを贈りたい方へ

魚好きなご家族へのプレゼントに

骨が気になる方やご高齢のご家族へのやさしい食として

北海道旅行の思い出やグルメを自宅で再現したい方に

レトルトとは思えない炙りの香りと味わい に、きっと驚かれることでしょう。

◆ 商品の特長まとめ

北海道上川町産「大雪サーモン」使用

上川町で唯一の自社加工場で、鮮度抜群の加工

採りたてを生簀から仕入れ、炙り・高圧調理

骨までやわらかく、丸ごと食べられる

保存料・化学調味料不使用

やさしいたまり醤油照り焼き味(たまてり)

調理不要でそのまま食べられる

常温で6ヶ月保存可能

おかず、晩酌、お弁当、ギフトにもおすすめ

◆ 商品内容・仕様

商品名:北海道大雪サーモン 骨まで旨い 焙焼炙り

保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

配送方法:常温便(日時指定不可)