北海道雨竜町産ななつぼし100％から作られた米粉です。

～小麦がお召し上がりになれない方に～
◇安心のグルテンフリー
小麦アレルギーのある方やグルテンを避けたい方にも安心して、パンやお菓子作りにご利用いただけます。
お米に含まれるビタミンＢ１やＥ、たんぱく質などの栄養素はそのままで、穀粒が細かくて癖がないため、幅広い料理にお使いいただけます。

◇おすすめ用途
･揚げ物の衣
揚げものの衣に使用すると、小麦粉よりも油の吸収率が少なくなり、ヘルシーでカリッと仕上がります。

･とろみ付け
スープやシチュー、ソースに米粉を加えてとろみをつけることができます。小麦粉と同じように使用できますが、食感が異なるため注意が必要です。

･お菓子やケーキ
米粉を使用してグルテンフリーのお菓子やケーキを作ることができます。他の小麦粉と同様に扱えますが、食感に注意が必要です。

･から揚げや天ぷら
揚げ物に使う際に、米粉を軽く衣にまぶすことで、サクサクとした仕上がりになります。

【注意事項】
※一部地域は時間帯指定不可エリアのためご注文時に配送時間帯のご指定をいただいてもご指定の時間帯にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
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