パティスリーフレイでご好評いただいている5種の焼き菓子を詰め合わせセットにしました！
パティスリーフレイのお菓子を一度食べてみたい！という方におすすめのセットです。

・お菓子の特徴
【ガレットブルトンヌ】
たっぷりのバターとフランスの荒塩を使い焼き上げたブルターニュ地方発祥のクッキー。
材料はとてもシンプルで素朴な見た目ですが「フルール・ド・セル（塩の花）」と呼ばれる大粒の塩が入っているので食感はザクザク。
さらに口の中で溶けていくので味は甘じょっぱく
なんともクセになるクッキーです。

【蘭越くるみとごまとチョコのサブレ】
蘭越の山で採れたくるみをローストすることで香りをぐっと引き立たせ、さらに黒ごまを入れることで香ばしさをプラスしました。
チョコレートはごろごろとしたチャンク（かたまり）をまぜこんで食べ応え抜群！
くるみやごまの香ばしさとチョコレートのアロマティックな甘味の掛け合わせで噛むほどに味わい深いサブレに仕上げました。

【季節のモエルケーキ】
「moelleux」は「柔らかい、ふんわりした」という意味です。
しっとりふんわりの食感と季節のフレーバーと楽しんでいただけます。

【ビスコッティ】
パティスリーフレイではローストした香ばしいアーモンドとシナモンを使い一般的な硬いビスコッティと比べ軽めの仕上がりになっています。
イタリア・トスカーナ地方で「カントゥッチーニ」と呼ばれるビスコッティの一種に影響を受けてつくられたパティシエJoのオリジナルバージョンです。

【ブルッティ・マ・ブオーニ】
イタリア語で『醜いけど美味しい』という意味のお菓子。
パティスリーフレイではアーモンドをふんだんに使いザクザクの食感になるよう香ばしく焼き上げています。
一つ食べると手が止まらなくなるのでご注意ください。

■産地
北海道産

■原材料名
【ガレット・ブルトンヌ】
小麦粉（北海道産）、バター、砂糖、卵黄、ベーキングパウダー、塩（フルール・ド・セル）（小麦、卵、乳）

【蘭越くみるとごまとチョコのサブレ】
小麦粉（北海道産）、バター、砂糖、クルミ、卵黄、チョコレート、黒ごまペースト、ココアパウダー、白ごま、ベーキングパウダー

【季節のモエルケーキ】
（モエル・ノワ【蘭越産のくるみ】）
小麦粉（北海道）、砂糖、バター、くるみ、アーモンドパウダー、卵
（モエル・プラリネ）
小麦粉（北海道）、砂糖、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、アーモンドパウダー、卵

【ビスコッティ】
小麦粉（北海道産）、アーモンドホール、砂糖、卵、アーモンドスライス、シナモン（小麦粉、卵、乳、アーモンド）

【ブルッティ・マ・ブオーニ】
アーモンド（アメリカ）、砂糖、卵白、小麦粉、シナモン（アーモンド、卵、小麦）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
・開封後は風味や食感が変化します。保存料も使用しておりませんので、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・配送日指定は承っておりません。
・輸送中にお菓子が少々かけてしまう場合があります。あらかじめご了承ください。
・北海道からの発送になります。天候の影響などにより、配送が遅くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■返礼品提供事業者
PatisserieFrey

■関連キーワード
スイーツ デザート おやつ バター チョコ アーモンド 北海道産 国産 北海道 蘭越町

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため
（告示第5条第3号に該当）