パティスリーフレイでご好評いただいている7種の焼き菓子を詰め合わせセットにしました！
パティスリーフレイのお菓子を一度食べてみたい！という方におすすめのセットです。

・お菓子の特徴
【蘭越はちみつのクッキー】
はちみつはれんげの風味があとからやってきます。
やさしい甘みのほっとする味です。

【ガレットブルトンヌ】
たっぷりのバターとフランスの荒塩を使い焼き上げたブルターニュ地方発祥のクッキー。
材料はとてもシンプルで素朴な見た目ですが「フルール・ド・セル（塩の花）」と呼ばれる大粒の塩が入っているので食感はザクザク。
さらに口の中で溶けていくので味は甘じょっぱくなんともクセになるクッキーです。

【アーモンドとシードのサブレ】
ナッツやシードをたっぷりと生地に混ぜ込んだとても香ばしいさくさくのサブレです。
アーモンド、オーツ麦、ひまわりの種、かぼちゃの種、ごまが入っています。

【蘭越くるみとごまとチョコのサブレ】
蘭越の山で採れたくるみをローストすることで香りをぐっと引き立たせ、さらに黒ごまを入れることで香ばしさをプラスしました。
チョコレートはごろごろとしたチャンク（かたまり）をまぜこんで食べ応え抜群！
くるみやごまの香ばしさとチョコレートのアロマティックな甘味の掛け合わせで噛むほどに味わい深いサブレに仕上げました。

【季節のモエルケーキ】
「moelleux」は「柔らかい、ふんわりした」という意味です。
しっとりふんわりの食感と季節のフレーバーと楽しんでいただけます。

【ビスコッティ】
パティスリーフレイではローストした香ばしいアーモンドとシナモンを使い一般的な硬いビスコッティと比べ軽めの仕上がりになっています。
イタリア・トスカーナ地方で「カントゥッチーニ」と呼ばれるビスコッティの一種に影響を受けてつくられたパティシエJoのオリジナルバージョンです。

【ブルッティ・マ・ブオーニ】
イタリア語で『醜いけど美味しい』という意味のお菓子。
パティスリーフレイではアーモンドをふんだんに使いザクザクの食感になるよう香ばしく焼き上げています。
一つ食べると手が止まらなくなるのでご注意ください。